Passionflower

Блог о страсти к программи­рованию, дизайну и путешествиям

m4rr.ru  •  резюме  •  medium in english

Камбоджа

Как и почему исчезают цивилизации? Почему исчез великий и очень богатый кхмерский Ангкор? На месте той кхмерской империи сейчас располагаются Камбоджа, Таиланд, Лаос и часть Вьетнама.

Кхмеры и сейчас составляют 90 % населения Камбоджи, но за 1000 лет много чего изменилось, конечно. Чего только стоит страшный геноцид камбоджийцев местным (таким же ебнутым) Сталиным — Полом Потом.

Ангкор-Ват

Около 1185 года предпоследний царь Ангкора сначала построил больницы, школы, дороги, и все наконец зажили в стабильности.

Но в 75 лет он запустил грандиозные стройки храмов по всей стране. А кроме того, начал несколько войн: с Тямпой (Вьетнамом), Паганом (Бирмой), (Малайзией) и другими соседями.

Вчерашний благодетель обескровил государство. И трагедия усугублялась тем, что прожил Джаяварман удивительно долго. Помер в 90, но дни империи уже были сочтены.

Ко Самуи, Ко Панган

В 350 км на северо-восток от Пхукета, переехав через континент, можно добраться до двух небольших островов — Самуи и Панган. («Ко» по-тайски значит остров.)

Я проснулся в 9 утра, позвонил в компанию, которая занимается пассажирскими перевозками, спросил есть ли рейс на Самуи? Они ответили, что автобус отходит в 10:00, если успеешь — приезжай! Я умылся, побрился, отжался, собрал рюкзак, завел байк, и в 9:55 я уже был на автобусном терминале Lomprayah в районе Пхукет-Тауна.

Скоростной паром Суратани → Самуи → Панган → Ко-Тао

Купил в кассе билет на автобус до Суратани + скоростной паром до Самуи за 1000 ฿ (2068 ₽). И началась 7-часовая поездка: 5 часов по земле, еще час на размяться и пересесть, и 1 час по морю.

Самуи

Мне показалось, что Самуи — это такой микро-Пхукет. Как будто Пхукет уменьшили в размере, а все остальное оставили. Нагруженный трафик, пробки, иммиграционный офис, и даже аэропорт. Если тут вам повезет с компанией, то вы останетесь довольны, и остров окажется прекрасным. Мне повезло!

Это я на Ко-Самуи

Панган

Панган очень хороший.

Не понимаю, почему на Пхукете нет всего того, что есть на Пангане. Где Дзен-пляж, где Ибица-пляж, где Джем-бар, Альков и Холистоун? Почему всего этого нет на Пхукете? Я понимаю, что Дзен-пляж появился не сразу; и таким, как сейчас, он становился все последние 5 лет, ежедневно меняясь. Но почему ничего подобного не зародилось на Пхукете?

Это я на Ко-Пангане

Похоже, что все дело в людях. И в географии. До Пангана добраться сложно, до Пхукета — легко. До Пангана добирались только самые стойкие и сразу надолго, до Пхукета — тонны пакетников по 2-недельным турам.

Ангкор и Паган

Камбоджа

Купил билеты: в апреле лечу в Камбоджу! Из Пхукета (где я сейчас) лететь до города Сиемриеп — северной столицы Камбоджи — всего 1,5 часа. Глупо было бы за 3 месяца не слетать!

В 1185 году на месте современной Камбоджи была Кхмерская империя, а ее центром был великий город Ангкор. На площади в 200 км² было больше тысячи храмов, и один из них — потрясающий Ангкор-Ват:

Ангкор-Ват © Lonely Planet

Туда я и отправлюсь! Теперь это, наверно, самая известная достопримечательность Камбоджи. И все это — на востоке от Таиланда.

Бирма

А на западе от Таиланда — в Бирме — бывший великий город Паган со своими тысячами храмов на площади в 100 км²:

Паган © Lonely Planet

Оба города жили и развивались примерно в одно и то же время, а через несколько сотен лет пришел закат обеих цивилизаций, и города вымерли.

Паган тоже нужно будет как-нибудь посетить.

Гарвардская тарелка еды

Недавно я узнал про концепцию «здоровой тарелки еды»: это рекомендации от Гарвардской школы народного здоровья для того, чтобы помочь людям в выборе правильного питания.

Оказалось, что американский минздрав сам подобные рекомендации издает уже 100 лет как, но они не поспевают за новыми исследованиями и открытиями. Гарвард — успевает. (А российский минздрав просто желает всем умереть.)

Так вот. Во-первых, я неприятно удивился, что картофель в любом виде производит негативное воздействие на сахар в крови. Даже у здоровых людей, да. И поэтому не считается за полезный овощь. В остальном: рекомендуется наполнить ½ тарелки овощами (кроме картохи) и фруктами.

Во-вторых, оказалось, что крупы в цельнозерновом виде (wholegrain) полезнее очищенных круп. Без очистки круп от отрубей и завязи в итоге, очевидно, остаётся больше волокон, витаминов, минералов и полезных жиров. И это не рекламная чушь типа «без глютена и ГМО».

(Тут поясню, что ГМО — это величайшее достижение цивилизации, а глютен вреден только людям с аллергией на глютен.)

Итак, рекомендуется: наполнить ¼ тарелки цельной пшеницей, киноа, темным рисом и т. д. А также, например, пастой из цельной пшеницы. Белый рис, белый хлеб, очищенные зерна негативно влияют на сахар в крови.

Почему так много про сахар? Потому, что человек не был рассчитан на то, что вокруг окажется так много сахара. Он должен был получать его из фруктов. А газировки, соки, соусы, хлопья, печенья, шоколад, чай с сахаром — это уже слишком много.

И поэтому нужно периодически проверять два важных показателя в крови: сахар и холестерин.

Далее. Курица или рыба — норм. Рекомендуется: ¼ тарелки. Красного мяса, переработанного мяса (сосисок) и нарезки лучше меньше.

И последнее, очень важное, для тех кто читает до конца: трансжиры — это реальная беда, даже в малых количествах. Они везде: в чипсах, дошираке, мороженом, выпечке, дешёвом сливочном масле и так далее. Смотрите на этикетке про частично гидрогенизированные жиры и вот это вот все.

Оливковое, подсолнечное и другие простые растительные масла — норм.

Я во всем этом никакой не спец, просто пересказал: https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/healthy-eating-plate/

2019   еда

Волтер Левин о физике

Если вы никогда особо не любили физику, посмотрите потрясающие лекции профессора Уолтера Левина. Начните с этой — вам понравится:

Как жаль, что МИРЭА — это не MIT.

2019   физика

Кошка табби

Иногда удивляюсь, каких базовых общепринятых определений нет в русском языке.

Например, любая домашняя кошка с окрасом из полосок, точек, линий, или спиралей, а так же часто с буквой «М» на лбу — независимо от породы — во всем мире называется tabby. Даже на латыни и в болгарском!

Не стоит путать табби с другими домашними кошками — черепахового окраса — calico!

Почему меня вообще это заинтересовало? Потому что недавно мне попалась статья про машинное обучение, и в очень простом примере я не понял, о чем идет речь:

Рис. 1. Небольшие изменения, незаметные для человека, сбили нейросеть Инсепшен-3 в классификации изображения кошки табби как гуакамоле.

Пусть такие кошки по-русски теперь тоже называются «табби»!

2019   собаки

Помеха справа в Таиланде

​​Так как в Таиланде левостороннее движение, то правило разъезда на равнозначном перекрестке «кто справа — тот прав» из статьи 18.4.а Венской конвенции, становится «кто слева — тот лев» :-)

Но так не во всех странах с левосторонним движением. Статья 18.4.b Венской конвенции говорит, что эти страны свободны сами регулировать подобную ситуацию.

Например, в Великобритании такого правила как «помеха слева» не существует: первым перекресток проезжает тот, кто первым на него приехал.

Почему не нужно кататься на слонах

В туристических местах Азии есть такое отвратительное развлечение: прогулка на слонах.

Чтобы молодые слоны катали туристов, их с детства отбирают у матерей, загоняют в клетку и не дают двигаться, чтобы сломать их волю.

После этого бьют, колют, не дают спать и морят голодом, чтобы заставить подчиняться.

Дальше их контрабандой вывозят из Бирмы заниматься туризмом в Таиланде. Слоны от этого страдают, и никогда ничего не забывают.

Поэтому, пожалуйста, не катайтесь на слонах за 2000 ₽ за полчаса, и не поддерживайте это безумие рублем.

Из доказательств — рассказы работников заповедника, разные видео и фотографии.

Континентальный завтрак

Наконец, посмотрел в словаре, что такое континентальный завтрак (continental breakfast):

2) европейский; небританский; такой, как на континенте (в противоположность британскому)
Universal English-Russian Dictionary, ABBYY 2003

Континентальный завтрак на Пхукете

Это легкий европейский завтрак, в противоположность тяжелому английскому завтраку: с яйцами, беконом, жареными сосисками, тушеной фасолью, помидорами и грибами.

Похоже, что это очень понятное для британского английского языка прилагательное, и для него не должно существовать кальки в русском — Россия большую часть истории располагалась на континенте. Противопоставление материковой части, если и существует, то только в небольших островных поселениях («на большую землю», — прим.)

Однако, русские туроператоры, например, активно используют словосочетание «континентальный завтрак» в рекламных объявлениях туров и гостиниц. Смешно! Теперь это звучит так, будто Россия — это маленькое островное государство, а вот континент — это что-то совершенно иное.

Внимательный читатель заметил, что на моем фото две вилки и ни одного ножа? Это потому, что читатель внимательный.

Ранее Ctrl + ↓